第138章 彭三王 谁知李晔听到后不由的翻了个白眼;一撇嘴没说话明显是知道何雨柱在吹牛。
还给老张当过厨子年纪对得上吗?那会你师叔才多大?撑死二十郎当岁。
你怎么不说他还给婉容两口子也做过饭? 何雨柱见李晔不说话还以为是被镇住了。
于是挽了下袖子大拇指往身后一翘开口说道:“叶子你也知道我学的是谭家菜吧?” 李晔闻言点了点头这个以前就知道了。
见李晔点头何雨柱与有荣焉的继续说道:“我那个师叔可不仅是谭家菜的传人更是官府菜的名家…” 何雨柱顿了一下刚准备继续往下说就被刚好进门的彭老打断。
只见彭老敲了敲门框对着何雨柱不悦的呵斥道:“让你陪着李干部聊天谁让你瞎扯淡的?” 随后对着李晔歉意的笑了笑转头对着何雨柱说道:“柱子你过来。
” 何雨柱闻言弯腰小跑着过去。
等何雨柱走到近前彭老看了一眼何雨柱思忖了一下后说道。
“柱子你不是一直想学仿膳的荷包里脊吗?你跟我来我只再做一遍能不能学会就看你的造化了。
” 说完后走到房中为李晔泡了一杯茶让李晔稍等片刻后就带着何雨柱离开了。
离开房间后何雨柱一路跟着彭老走到厨房。
到了厨房一进门不用彭老交代。
何雨柱就开始了净手束发等等准备工序。
这是他们这一门的规矩准备宴席必须要进行三净手等等准备工作。
谭家菜是官府菜不属于八大菜系是属于私房菜的一种起源说什么的都有但是比较靠谱的说法是。
谭家菜起源于清末官僚谭宗浚的家传筵席因其是同治二年的榜眼又称“榜眼菜”。
到了民国后又成了四九城有名的家庭小宴也就是私房菜。
甚至有“戏界无腔不学谭、食界无口不夸谭”这样的说法流传。
可见其名气之大所以有些规矩就不奇怪了。
何雨柱净手第二遍的时候忍不住抬头看了眼自己的师叔。
想到师叔今天对李晔的态度心里不由感觉有些奇怪。
自己这师傅可是出了名的脾气不好从东北回到四九城后虽然大部分勤行的人都很排斥师叔。
但是也有一些老饕还是想请自己师叔备宴尝一尝传闻中“官府菜大家”“彭三王”的手艺。
可这些人其中不乏一些有身份的人但却无一例外都被自己的师叔拒绝了而且态度非常的恶劣。
所以究竟是什么原因让师叔对李晔这么…这么谦卑? 就因为李晔可以为小东介绍工作吗?可那也不至于吧? 想到这里何雨柱停下了净手的动作。
看着正在用小调羹试尝清汤燕窝火候的师叔。
何雨柱还是忍不住出声问道:“师叔您今天是怎么了?怎么对李晔这么客气?” 彭老闻言动作不停抓起一些干料放进了煲汤中拍了拍手转头看向了何雨柱。
冷笑一声说道:“呵你以为谁都和你一样有眼无珠?” 说着彭老想到了刚刚第一次见到李晔的场景。
由于彭老年轻的时候也属于天资聪慧的那一种人机缘巧合之下得到了一本相面书。
这玩意儿吧别说准不准最起码彭老是很相信的。
因为彭老就是靠着这杂学在东北先后伺候过那么多人也能平平安安的活到了现在。
最有先见之明的一次就是在东北王死了以后。
他琢磨了半天没和他爹一样继续伺候新王。
而是早早跑路伺候了秃子那边的…… 刚刚在轧钢厂厨房的时候彭老第一眼看见李晔。
就想起了那本相面书中所说的绝世猛将的批语其人的气势比曾经见过的所有人都强。
可以说是气吞万里如虎人中龙凤莫过于此。
所以彭老才不自觉的放低了姿态。
为的就是自家的小子能跟着李晔一飞冲天! 想到这里彭老刚准备提点一下何雨柱不过转头看到何雨柱一脸不忿的样子。
彭老顿时没了和这个二杆子说话的兴致。
还是好好交代自己家小子吧! 于是挥了挥手说道:“老子今天便宜就想学我爹伺候东北王那样怎么着吧?” 说着心里升起了一股无名火对着何雨柱一挥手说道:“滚滚滚我今天又不想教你了。
” 何雨柱一听急忙说道:“别介啊师叔我不问了!不问了!” 说着就死皮赖脸的走到彭老身前给彭老又是揉肩又是捶背的。
看着这样的何雨柱彭老不由想到了自己那个跟着寡妇跑了的师兄… 唉算了也是个可怜的孩子。
于是就不在说什么站在原地双手向上伸起。
何雨柱见状嘿嘿一笑手脚麻利的为自己师叔戴上了围裙。
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