末世钞能力生存实录第59章

当陈星灼和周凛月的身影出现在隔断入口时那低声的交谈瞬间停止了。

六双眼睛带着毫不掩饰的探究和一丝疑虑齐刷刷地聚焦在她们身上。

疑虑是显而易见的。

招聘信息上开出的薪酬相当诱人足以吸引这些身怀绝技的师傅。

然而眼前出现的老板竟是两个年轻得有些过分的姑娘。

一个面色微白眼下带着淡淡的青色穿着剪裁利落的衬衫和长裤气质清冷锐利；另一个则挽着她的胳膊长发随意扎起穿着舒适的T恤和长裙漂亮的脸蛋上还残留着明显的困倦和一种……不太像老板的慵懒随性。

这和想象中能开出高薪的老板形象差距实在有点大。

陈星灼仿佛没看见那些目光中的审视径直走到操作台前那片相对开阔的区域站定。

她清了清嗓子虽然声音依旧带着点哑但语调清晰沉稳瞬间掌控了全场的气氛： “各位师傅久等。

我是陈星灼这位是周凛月。

非常抱歉我们稍迟了几分钟。

”她开门见山没有丝毫拖泥带水“感谢各位按约前来。

我们项目的主要方向是精品私宴和特色餐饮体验对厨师团队的要求是：功底扎实应变力强能精准把握不同菜系的精髓尤其需要擅长徽菜、浙菜、闽南菜和粤菜的大师傅。

”她目光扫过众人语速不快但每个字都带着分量“至于川菜、湘菜或者其他风味今天在场的各位大师傅我相信总有一两位涉猎广泛能信手拈来。

我们不需要专精所有菜系的全才但需要能在核心框架下灵活补充的能手。

” 这番话简洁、清晰、目标明确带着一种不容置疑的决断力。

尤其是那份开门见山的坦率和点明“核心框架”的掌控感让几位原本心里有些嘀咕的老师傅眼神里的疑虑消散了不少。

行家一开口就知有没有。

这年轻姑娘几句话就把需求和定位划得清清楚楚不是那种好糊弄的外行。

陈星灼接着说道：“今天主要是试菜我们的要求是做一桌席面。

要是等下吃的顺口各位明天就可以正式上班聘用期为两年期间可根据食材不定时上班当然不上班的时候我们的工资也不会克扣。

” 一位身材不高但极为敦实、脸庞红润、穿着深蓝色厨师服、袖口磨得发亮的老者率先开口带着浓重的徽州口音：“陈老板爽快。

我是做徽菜的老方黄山脚下烧了三十年锅灶。

今天带来的是我徒弟小顺。

”他指了指身后一个浓眉大眼、看着很精神的小伙子“您要求备一桌酒席的标准我们心里大概有点谱了。

不过这具体菜单光我们几个徽帮的定怕不合浙帮、闽帮、粤帮师傅们的手艺和路数。

不如我们先去冷库看看您备下的料？心里有了底大家再一起商量着拟个单子出来？时间紧得赶紧动起来。

” “方师傅考虑得很周到。

”陈星灼点头对李峰示意“李峰带师傅们去冷库看看食材。

各位师傅请便需要什么或者觉得哪里不合用随时跟李峰讲他负责立刻采买补充。

” 李峰连忙应声上前拉开了冷库厚重的银色保温门。

一股强劲的冷气夹杂着各种新鲜食材的气息扑面而来。

几位大师傅带着徒弟鱼贯而入。

周凛月这才轻轻舒了口气低声对陈星灼说：“吓死我了……刚才他们看过来那眼神跟看俩过家家的小孩似的……还好你镇得住场子。

”她拍了拍胸口。

“冲着咱们开的高薪来的没点真东西光靠说漂亮话可压不住。

”陈星灼捏了捏周凛月的手眼神落在冷库门口“走吧我们也去看看心里有个底。

” 冷库里灯火通明寒气森森。

巨大的不锈钢货架上赵刚采购回来的食材分门别类码放得相当规整。

成扇的猪肉前腿和肥瘦相间的上等五花肉白里透红带着新鲜的润泽；大块的牛腩纹理分明深红色的牛腱子肉结实饱满；处理干净的整鸡黄澄澄地躺在托盘里；几条肥硕的鲈鱼和鳜鱼在碎冰上微微翕动着鳃盖；活虾在氧气水箱里活泼地弹跳；各种时令蔬菜——翠绿的鸡毛菜、油亮的杭白菜、水灵的生菜、饱满的番茄、粗壮的莴笋、嫩生生的丝瓜、顶花带刺的黄瓜……琳琅满目；一筐筐新鲜的鸡蛋；整板的嫩豆腐；还有堆放在角落的油盐酱醋料酒蚝油淀粉葱姜蒜等基础调料。

“嗬陈老板您这备料够硬实！”那位操着浓重徽州口音的老方师傅拿起一块沉甸甸、肥瘦层次极为漂亮的前腿肉手指在皮和肥膘上按了按又凑近闻了闻“好肉！新鲜！这肉香正！”他眼中露出满意的神色。

另一位身材高瘦、面容清癯、眼神却异常锐利的老者穿着月白色厨师服正仔细查看冰上的鱼。

他手指轻轻拂过鲈鱼光滑的鳞片和鳜鱼身上特有的斑纹又翻开鱼鳃看了看鲜红的颜色微微颔首：“鱼也靓。

是今天凌晨的货。

”他说话带着明显的粤语腔调正是擅长粤菜的师傅。

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