国营茶厂有意合作的消息像一块巨石投入平静的湖面在林家岭茶叶合作小组内部激起了远比供销社刁难时更为复杂的波澜。
最初的狂喜和激动过后冷静下来的林国栋和几位核心成员都清晰地感受到了这份机遇背后沉甸甸的分量。
“国营茶厂……那可是大单位机器轰隆响里面都是技术员。
”李老栓在得知消息后既兴奋又有些畏缩“咱们这土灶台炒出来的茶人家能看得上?会不会要求特别高?” 赵姓茶农也附和道:“是啊听说他们做茶都是一套一套的规矩跟咱们这凭手感的不一样。
合作开发新产品?咋开发?不会是想要咱们的方子吧?” 最实际的问题被提了出来涉及到核心技艺的保密与共享这是合作小组之前从未面对过的敏感议题。
连一向支持林家的李老栓心里也打起了鼓。
之前对付供销社是同仇敌忾一致对外。
而面对国营茶厂这种“高大上”的合作伙伴一种源于自身“土气”的自卑感和对未知规则的恐惧悄然蔓延。
爷爷林大山的态度则更为微妙。
他对自己的手艺有绝对的自信但“合作开发”这个词让他本能地警惕。
他担心的是外行指导内行担心的是林家几代人心血凝结的独特工艺在所谓的“标准化”、“工业化”过程中被改得面目全非失去了灵魂。
“跟他们合作是不是得用他们的机器?按他们的时间来?”爷爷闷闷不乐地对林国栋说“这茶讲究的是天时地利人和火候差一点味道就千差万别。
机器能懂这个?” 家庭内部的担忧与合作小组内部的疑虑交织在一起让林国栋倍感压力。
他知道这次合作如果成功合作小组将实现质的飞跃;但如果处理不好内部可能先出现裂痕。
林薇察觉到了大人们凝重神色下隐藏的焦虑。
她明白这次挑战的核心是“传统”与“现代”的碰撞是手工艺的感性与工业化的理性之间的磨合。
她需要引导家人看到互补的可能而非对立。
她拿起爷爷炒茶用的锅铲和一块积木(代表机器)摆弄着说:“爷爷的锅铲像巧手能让茶叶跳舞变出好多味道。
机器像大力士能一下子揉好多好多茶叶。
要是巧手告诉大力士怎么揉得更好大力士帮巧手干累活是不是就能做出又好看、又多的好茶啦?” 她将合作比喻成“巧手”与“大力士”的配合强调优势互补弱化了对抗性。
林国栋决定不能回避问题必须主动面对。
他先是召集合作小组核心成员开了一次坦诚的会议。
“各位叔伯”林国栋开门见山“国营茶厂找我们合作是机遇也是考验。
人家看上的是咱们茶的特色但肯定也有他们的要求和标准。
咱们不能妄自菲薄觉得咱的东西土也不能固步自封觉得老法子就是最好的。
” 他首先肯定了大家的担忧是正常的然后引导大家思考积极面:“大家想想如果咱们的茶能借助茶厂的渠道和技术变得更稳定、更卫生、包装得更漂亮是不是能卖到更远的地方卖上更好的价钱?这对咱们每个人不都是好事吗?” 李老栓想了想点头道:“理是这么个理。
就是……心里没底。
” “没底咱们就去摸清楚底!”林国栋语气坚定“我提议咱们主动邀请茶厂的技术员来咱们这儿实地考察也去茶厂参观学习。
咱们亮出家底也看看人家的要求。
合作是双向的谈得拢就干谈不拢咱们也不损失什么至少开了眼界!” 这个开放、主动的态度得到了大家的认同。
与其猜疑不如接触。
林国栋通过张副局长向国营茶厂发出了邀请。
茶厂方面很快回应派出一位姓刘的中年技术员和一位年轻助手前来考察。
考察那天林家岭合作小组如临大敌。
爷爷拿出了看家本领现场演示了从采摘到炒制的全过程每一个细节都力求完美。
刘技术员看得非常仔细不时提问问题都很专业涉及到茶树品种、土壤成分、炒制时锅温控制范围等有些问题连爷爷都只能凭经验回答说不出具体数据。
考察结束后刘技术员给出了初步反馈态度很诚恳:“林老的手艺确实精湛茶叶的风味独特性非常突出这是我们厂里产品所缺乏的。
但是”他话锋一转“从工业化生产的角度有几个问题:一是依赖人工产量和稳定性难以保证;二是缺乏量化标准比如锅温、揉捻力度全靠经验难以复制;三是卫生条件和包装距离商品化还有差距。
” 这些话虽然直接但句句在理让林家父子和小组成员都心服口服也明确了差距所在。
随后林国栋和爷爷等几人受邀参观了国营茶厂。
高大的厂房、轰鸣的机器、穿着白大褂的工人、严格的流水线……这一切都让他们深感震撼也真切地感受到了现代化生产的威力与局限——茶叶整齐划一却似乎少了些灵气。
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